全自動(dòng)絞肉機(jī)的工作原理及特點(diǎn)
更新時(shí)間:2021-11-05 點(diǎn)擊次數(shù):3545
全自動(dòng)絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處,通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn),從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性,通過孔板的不同組合可達(dá)到理想要求的不同肉餡。
全自動(dòng)絞肉機(jī)的具有以下特點(diǎn):
1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高
2、具有凍肉功能,省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)。
3、姣切過程用時(shí)短,溫升低,利于保鮮,延長(zhǎng)保持期。
4、采用*質(zhì)不銹鋼材料制作,結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)易于拆卸清洗,絞龍軸導(dǎo)程大、入料口大、進(jìn)料通暢、生產(chǎn)效率高。設(shè)計(jì)合理,肉料溫升低,利于保鮮。
本機(jī)適用于各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。